乳糖酶研究

您的乳糖酶产品性价比高吗?请参考《高效乳糖酶分解能力报告》来自于新西兰食品药品安全学院
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什么是乳糖酶?乳糖酶,又称β-半乳糖苷酶,是人体中的一种消化酶,是以母乳/奶粉为主要营养来源的幼儿体内重要的消化酶。乳糖酶的主要功能:是消化乳糖,将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡…
中婴网:如何挖掘母婴渠道中营养健康产品的消费潜力
中婴网:如何挖掘母婴渠道中营养健康产品的消费潜力
2020年11月25日,第8届营养健康产业发展论坛在上海国家会展中心举行。多位营养专业人士发表了深刻独到的分享,供行业人士共同参考及讨论。母婴人群对营养食品的需求和全家大健康的导向,使营养大健…
深度|“家庭综合营养”的步伐加快,市场能否逆转?
深度|“家庭综合营养”的步伐加快,市场能否逆转?
经过疫情的洗礼,消费者接受了一堂生动的健康教育课。同时也促使龙头乳企加速布局营养食品领域,从专注于幼儿配方奶粉逐渐覆盖到全年龄段的营养食品。随着布局“家庭综合营养“步伐的加快,也给企业…
乳糖酶的固定化技术
乳糖酶的固定化技术
固定化酶与游离酶相比,固定化酶具有许多优点,如:固定化酶很容易与底物、产物分离,并可反复使用,可以在较长时间内进行反复分批催化反应;有一定的机械强度,可以在柱式反应器中连续使用,适用于工业…
《2020中国母婴营养产业发展蓝皮书》重磅出炉
《2020中国母婴营养产业发展蓝皮书》重磅出炉
2020年4月15日,由中国婴童网联合育儿网、汇员帮及行业多家机构联袂推出的,2020年母婴营养食品行业巨献《2020中国母婴营养产业发展蓝皮书》重磅出炉。该蓝皮书从产业趋势、渠道数据、消费洞察、市…