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乳糖酶研究

中婴网:如何挖掘母婴渠道中营养健康产品的消费潜力
中婴网:如何挖掘母婴渠道中营养健康产品的消费潜力
2020年11月25日,第8届营养健康产业发展论坛在上海国家会展中心举行。多位营养专业人士发表了深刻独到的分享,供行业人士共同参考及讨论。母婴人群对营养品的需求和全家大健康的导向,使营养大健康…
深度|“家庭综合营养”的步伐加快,市场能否逆转?
深度|“家庭综合营养”的步伐加快,市场能否逆转?
经过疫情的洗礼,消费者接受了一堂生动的健康教育课。同时也促使龙头乳企加速布局营养品领域,从专注于婴幼儿配方奶粉逐渐覆盖到全年龄段的营养品。随着布局“家庭综合营养“步伐的加快,也给企业带…
乳糖酶的固定化技术
乳糖酶的固定化技术
固定化酶与游离酶相比,固定化酶具有许多优点,如:固定化酶很容易与底物、产物分离,并可反复使用,可以在较长时间内进行反复分批催化反应;有一定的机械强度,可以在柱式反应器中连续使用,适用于工业…
《2020中国母婴营养产业发展蓝皮书》重磅出炉
《2020中国母婴营养产业发展蓝皮书》重磅出炉
2020年4月15日,由中国婴童网联合育儿网、汇员帮及行业多家机构联袂推出的,2020年母婴营养食品行业巨献《2020中国母婴营养产业发展蓝皮书》重磅出炉。该蓝皮书从产业趋势、渠道数据、消费洞察、市…
新冠疫情消费者行为态度影响与趋势报告
新冠疫情消费者行为态度影响与趋势报告
根据行为心理学研究,一个习惯的养成通常需要21天,疫情改变了人们的生活,未来很长一段时间也必将在我们的习惯中留下烙印。
  • 2020年11月25日,第8届营养健康产业发展论坛在上海国家会展中心举行。多位营养专业人士发表了深刻独到的分享,供行业人士共同参考及讨论。母婴人群对营养品的需求和全家大健康的导向,使...
    2020-12-01
  • 植物基发酵替代品存在于一个多样化的食品类别中,正在进行的饮食革命加速了这一进程。科汉森食品培养物&酶制剂商务发展高级总监Lars Bredmose表示,其公司拥有的一系列发酵植物培养...
    2020-11-24
  • 经过疫情的洗礼,消费者接受了一堂生动的健康教育课。同时也促使龙头乳企加速布局营养品领域,从专注于婴幼儿配方奶粉逐渐覆盖到全年龄段的营养品。随着布局“家庭综合营养“步伐的加快...
    2020-07-24
  • 随着代际迁移,新时代85后(25岁-35岁)、95后(20-25岁)妈妈逐渐崛起成为妈妈群体的代表力量。与70/80后不同,以85/95后为主的这一届新妈妈群体,伴随着互联网的普及而成长的,她们的触...
    2020-06-18
  • 乳糖是哺乳动物乳汁中主要的双糖碳水化合物,尤以人乳中含量最为丰富,占7.2 g/100ml。人体摄入乳糖后,通过小肠黏膜上皮细胞绒毛刷状缘分泌的乳糖酶,将乳糖分解为单糖,即葡萄糖和半乳糖...
    2020-05-27
  • 轮状病毒(RV)是一种双链核糖核酸病毒,于1973年被Bishop从腹泻患者十二指肠上皮细胞中发现,属于呼肠孤病毒科,总共有8种,以英文字母编号为A、B、C、D、Eᦊ...
    2020-05-27
  • 美国很多女性为了事业,越来越多的选择晚婚晚育,高龄产妇变得越来越多。美国联邦的数据显示,现在比以往任何时候,年满40岁的女性生育率上升。30岁以后才生育的女性也越来越普遍。
    2020-04-17
  • 2020年4月15日,由中国婴童网联合育儿网、汇员帮及行业多家机构联袂推出的,2020年母婴营养食品行业巨献《2020中国母婴营养产业发展蓝皮书》重磅出炉。该蓝皮书从产业趋势、渠道数据、消...
    2020-04-15
  • 根据行为心理学研究,一个习惯的养成通常需要21天,疫情改变了人们的生活,未来很长一段时间也必将在我们的习惯中留下烙印。
    2020-04-08
  • 2020年,中国母婴产业走入了新十年,新格局正在形成。
    2019-12-31